■素敵な会場
■オシャレな料理、
■特別な一日
を演出するケータリングサービス
は最近のトレンドになりつつあります。
初めて利用する人にとってはどこに頼んだら良いのか分からない人もたくさんいると思いますが、
インターネットで調べると東京を中心にケータリング専門業者はたくさんヒットすると思います。
逆を言えば、関東圏以外の地域ではまだそれほど浸透していないということなのかも知れません。
■料金は業者によってピンキリ！
東京でケータリングと言えばどんなサービスをどれくらいの料金で利用できるのでしょうか？
具体的にはご自身の理想とするサービスの見積もりを依頼してからでしか比べられませんが、多数あるケータリング業者の最低料金を見比べてみると本当に様々なものが出てきます。
●1000円程から用意してくれる所もあれば、
●5000円からのところもあり、
安いからダメだとか高いから期待出来るとかも一概には言えません。
●予約人数も20人以上からの所もあれば、
●最低発注料金は別途掛かるけれど最低人数を設定していない業者もあります。
ちなみに、最低発注料金は大体5万円前後掛かるところが多いように見受けられます。
また、せっかく予算内で満足出来るケータリングが受けられる業者を見つけたとしても、
配達可能区域ギリギリであったり、配送先が遠かったりすると思いがけず送料が高く付いてしまうこともあるので、見積もりが出たら
送料のこともサービス内容と比較吟味する必要があります。
■ケータリングでどんなサービスが受けられる？
東京は新鮮な魚介類が手に入る築地があることもあり、
新鮮なマグロを使った解体ショーなど非日常を演出するには
最適のサービスを行っているところが少なくありません。
また普段やらないからこそのシャンパンタワー等のゴージャスなサービスや、
プロの料理人が目の前で料理を作ってくれる実演提供があったりと、
目で見て楽しむケータリングサービスが充実してきています。
ほかにも照明やプロジェクトマッピングを用いた演出や、
会場をイメージ通り演出するためのフラワーアレンジメントがあったりといった、
空間プロデュースするための専門スタッフがお客様と一緒になって特別な空間を作るお手伝いをします。
もちろんどの業者を選んでも等しくサービスを受けられる訳ではありませんので、
その業者で取り扱っているサービスが自分の求めるものと一致するかどうかきちんと
確認してしっかり見積もってもらう必要があります。
東京では様々なケータリング専門会社やそれと提携している
イベント会社がありますので、特別な一日だからこそ、
とことん非日常の演出にこだわってみてはいかがでしょうか？
